Körperfett reduzieren, Muskeln aufbauen, Ausdauer steigern. Die Ernährung spielt auf dem Weg zur sportlichen Topform eine wichtige Rolle. Mit der richtigen Sporternährung trainieren Sie effizienter, sehen schnellere Erfolge und stylen Ihren Body noch besser. Ob Training, Wettkampf oder Regeneration: welche Nährstoffe Ihr Körper zu welchem Zeitpunkt benötigt, erklärt dieses Buch. Ein umfangreicher Rezeptteil liefert die passenden Gerichte.

Das Buch klärt erst einmal sehr gut über die verschiedenen Bedürfnisse der verschiedenen Sportgruppen auf, wie, dass man für Ausdauersport Kohlenhydrathe braucht und für den Muskelaufbau Proteine. Dies ist sicherlich jedem Sportler bekannt, aber ich wusste z.B. nicht, dass man 300 – 500 kcal Überschuss am Tag haben muss, damit ein Muskelaufbau stattfinden kann.

Die Rezepte sind durchaus schmackhaft, und kamen auch bei Gästen und teilweise als Mitbringel zu Partys gut an. Vollwertiges Essen hat ja den Ruf, nicht allzu schmackhaft zu sein, aber egal, ob es Mitbringel oder normalen Gästen *untergejubelt*, haben es alle gerne gegessen und übrig geblieben ist nie etwas. Ich habe das Essen auch sehr genossen, und obwohl es gesund ist, habe ich nicht das Gefühl, mich in irgendeiner Form zu kasteien.

Fazit

Gesundes, schmackhaftes Essen, auch Vegetarier finden reichlich Auswahl.

Isabell Heßmann ist Diplom-Ökotrophologin der renommierten Justus-Liebig-Universität Gießen und hat viele Jahre bei großen deutschen und österreichischen Verlagshäusern als Chefredakteurin von Koch-Magazinen gearbeitet. Heute ist sie freie Food-Journalistin und Kochbuchautorin. Ihre Begeisterung für gute Lebensmittel und gesunde Ernährung führt sie immer wieder zu neuen Ansätzen, denen sie sich mit Leidenschaft widmet.

Sporternährung: Sporternährung für jeden Tag. Dein Weg zur Topform. Die richtige Ernährung für Fitness und Muskelaufbau. Ernährung für Sportler. Rezepte für Training, Wettkampf und Regeneration
Gebundene Ausgabe: 240 Seiten
Verlag: Christian Verlag GmbH; Auflage: 1 (26. Februar 2018)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3959611528
ISBN-13: 978-3959611527
Größe und/oder Gewicht: 22,5 x 2,7 x 27,1 cm

(1) Von Michael Gäbler, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17890211